Mediante Resolución 2016041871 del 7 de octubre de 2016, la Secretaría de Salud de Yopal, estableció los lineamientos para obtener: “Autorización Sanitaria Provisional por parte de los establecimientos dedicados al almacenamiento y/o distribución, expendio de carne y transporte de carne y/o productos cárnicos comestibles”.

Según el secretario de Salud, Germán Ricardo Méndez García, de acuerdo a lo estipulado en el artículo 3 de la resolución, las personas naturales o jurídicas responsables de los establecimientos antes mencionados, deberán dentro de los dos próximos meses, estar inscritos ante la Secretaría de Salud Municipal, de acuerdo a lo establecido en el artículo 8 de la Resolución 3753 de 2013, y solicitar autorización sanitaria, diligenciando el formulario que suministrará la entidad.

Según reza en el parágrafo 1, del artículo 3 de la citada Resolución: “Los establecimientos a los que se refiere el presente artículo, que no realicen los trámites establecidos en los numerales 1 y 2 dentro de los dos (2) meses siguientes a la publicación de la presente resolución, no podrán continuar desarrollando las actividades de almacenamiento y/o distribución y expendio de carne y productos cárnicos comestibles, siendo objeto de las medidas sanitarias de seguridad, así como los procedimientos y sanciones a que haya lugar, previstas en los artículos 576 y 577 de la Ley 09 de 1979 y capítulo III del Decreto 1500 de 2007”.

Es de interés para la Administración Municipal, dar cobertura al 100% de dichos establecimientos existentes en Yopal, razón por la cual, la Secretaría de Salud realizara un plan de choque, del 23 al 29 de noviembre, desplazando personal a los establecimientos objeto de aplicación de dicha Resolución, “solicitamos a los propietarios y/o representantes legales, que estén atentos a atender y suministrar la información requerida”, indicó Méndez García.

Las personas responsables de los establecimientos que no reciban dicha visita, -por no encontrarse registrados en la base datos -, deberán acercarse a la Secretaria de Salud, ubicada en la diagonal 15 No.15-21, Palacio Municipal, a realizar dichos tramites y así evitar futuras implicaciones legales. La fecha límite es el 4 de diciembre de 2016.