Habrá vigilancia especial durante Semana Santa al comercio de alimentos
Escrita por Casanare Noticias
La Secretaría de Salud Municipal, a través del programa de Salud Ambiental, adelanta con su equipo de técnicos y profesionales, acciones de Inspección, Vigilancia y Control, previas a la temporada de Semana Santa 2016; teniendo en cuenta que en temporada se incrementan los turistas y que se desplazan de un lugar a otro.
Así mismo, el consumo de pescado y productos derivados de la pesca y bebidas alcohólicas es inminente, por lo cual se acrecienta la probabilidad de originar eventos de interés en salud pública, por tal razón es necesario intensificar su vigilancia en el municipio, con el fin de adoptar las medidas de control inmediatas y proteger la salud de la comunidad.
En cuanto al expendio y comercialización ambulante de pescado, se estableció la plazoleta del estadio como punto de acopio para la ubicación de los vendedores ambulantes, así como la Central de Abastos, donde se concentrará la actividad de venta de pescado.
Se definió que para hoy y mañana, se realizará Curso en Manipulación de Alimentos en la plaza de mercado; dirigido a los comerciantes mayoristas, minoristas y vendedores ambulantes de pescado y así mismo para socializar las normas y exigencias para la verificación de las condiciones higiénico - sanitarias, abastecimiento de agua, condiciones de almacenamiento y de conservación, personal manipulador y características organolépticas del pescado.
El plan de contingencia comenzará a ser ejecutado el lunes 14 de marzo y se extenderá hasta el domingo 27 de marzo.
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